Pour les réveillons du 24 & 31 décembre :
Commandez jusqu’au 21 décembre par téléphone à l’épicerie en spécifiant bien quel type de menu et pour quelle date.
Les commandes seront retirées le 24 à l’épicerie jusqu’à 15h et le 31 à l’épicerie jusqu’à 18h
- COFFRET 1 (45€) :
- Entrée : Foie gras au marsala, compotée de figues et brioche toastée
- Plat : Ravioles à la truffe, sauce cèpes, foie gras poêlé et truffe fraîche
- Fromage : Camembert de bufflone à la truffe
- Dessert : Tarte citron du chef revisitée
- COFFRET 2 (45€) :
- Entrée : Tataki de thon, vinaigrette au kalamansi, olives taggiasche et pétales de tomates semi confites
- Plat : Tortellini mozzarella épinards, jus de homard infusé a la verveine, St jacques et homard rôti au beurre
- Fromage : Camembert de bufflone à la truffe
- Dessert : Sablé croquant noisette, caramel de fruits secs, mousse gianduja, crémeux framboise et zestes de yuzu